象印マホービン株式会社は2023年2月7日（火）、東京・KITTE丸の内5階に「象印食堂 東京店」をオープンします。大阪・なんばスカイオの「象印食堂 大阪本店」に続く全国2店舗目となります。
象印食堂は象印マホービンが手掛ける「ごはんレストラン」。
「おいしいごはんが、ここにある。」をコンセプトに、象印の高級炊飯ジャー「炎舞炊き」でふっくら炊き上げたごはんと、それを引き立てる「和」をテーマに考えられた味わい豊かなおかずを楽しめます。
＜使用炊飯ジャーについて＞
■圧力IH炊飯ジャー「炎舞炊き」NW-FA型
「炎舞炊き」とは、ごはんの本当のおいしさを追求し、かまどで炊いたおいしさの再現を目指した象印の圧力IH炊飯ジャーブランド。
釜内に激しい対流を生み出し、高温の熱をお米一粒ひとつぶに伝えることで、お米の芯からふっくらとしたごはんを炊き上げるのが特徴で、全121通りの食感で好みのやわらかさに炊き分けることもできます。
象印食堂では、「炎舞炊き」の最新機種「NW-FA型」で炊き上げたごはんをおかわり自由で存分に堪能できます。
「象印食堂 東京店」の営業時間・アクセス方法は？
● 営業時間：11：00〜15：00 （L.O 14：15）
17：00〜22：00 （L.O 21：00）
● 電話番号 : 03-5860-3721
● 住 所：〒100−0005 東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 5F
●アクセス： 丸ノ内線「東京駅」より地下道直結
JR「東京駅」丸の内南口より徒歩約1分
千代田線「二重橋前＜丸の内＞駅」より徒歩約2分
JR京葉線「東京駅」より徒歩約3分
三田線「大手町駅」より徒歩約4分
JR「有楽町駅」より徒歩約6分
有楽町線「有楽町駅」より徒歩約6分
「象印食堂 東京店」の基本情報
象印オフィシャルHP ： https://www.zojirushisyokudo.com/
Instagram ： https://www.instagram.com/zojirushisyokudo/
Facebook ： https://www.facebook.com/zojirushisyokudo.osaka
Twitter ： https://twitter.com/zo_syokudo
特筆すべきはやはり何と言っても象印の高級炊飯ジャーで炊き上げた「ごはん」です。
◆ごはんへのこだわり◆
激しい炎のゆらぎが生み出す激しく複雑な対流でお米が舞い、１粒１粒をふっくらと炊き上げる。そんなかまど炊きごはんを再現した家庭用炊飯ジャーが、「炎舞炊き」です。「炎舞炊き」で炊いたごはんはどんなお米であっても、かまどで炊いたおいしさを引き出します。
使用するお米は、五ツ星お米マイスターが在籍するお店、金子商店がブレンドした「象印食堂のお米」。これはぜひとも食べておきたいおいしさです。きっと、ごはんのおいしさを再発見することでしょう。
また、「象印食堂 東京店」だけの限定メニューも。
＜ランチ予約限定＞
◆「みやび会席」◆
「みやび会席」3,980円（税込）
東京駅を一望できる素晴らしいロケーションの中、厳選した食材で彩られた煌めく創作料理で舌つづみ。
お昼の接待や女子会に最適です。
―お品書きー
◇上段 創作お造り
まぐろの木の芽醤油漬け
真鯛の松皮造り 土佐酢ジュレ
帆立のマリネ サワークリームソース
桜鱒の刺身 わさびぬたソース
汲みあげ湯葉 桜餡
◇中段 副菜5種盛り
そら豆のすり流し
ひじきと長芋の梅和え
桜えびと筍のかき揚げ
いかと菜花のからし和え
鴨とよもぎ麩の炊き合わせ
◇下段 ごはんのお供（3種）
炙り明太子
海苔の佃煮わさび風味きゅうりのお漬物
梅干しのオリーブオイル漬け
◇黒毛和牛ステーキ 山椒香る醤油ソース
◇炎舞炊きごはん
◇あおさとお揚げさんのお味噌汁
◇デザート ～お米アイス～
※予約は前日までとなります。
※11時～／13時～の2部制での提供となります。
アフタヌーンティーの様なプレートスタンドでの提供は、とても華やか。上質な素材を厳選し、一品ずつ丁寧に美しく表現した逸品揃いなので、大切な人との会食、お祝いの日のお食事などハレの日にもピッタリです。
まとめ
大阪の「象印食堂」は、オープンから約4年で来店客数が累計約27万人を突破。行列のできる人気店となっています。満を持しての東京出店は、とても嬉しいですね。
象印食堂のお米と「炎舞炊き」の共演で生まれたごはんの味はひと味もふた味も違います。
炊き立てのごはんが象印食堂のおかずと一体となり、口の中で膨らむ旨みをぜひ堪能してみては？
■店舗概要
店舗名 ： 象印食堂 東京店
開店日 ： 2023年2月7日(火)
電話番号 ： 03-5860-3721
所在地 ： 〒100−0005 東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 5F
アクセス ： 丸ノ内線「東京駅」より地下道直結
JR「東京駅」丸の内南口より徒歩約1分
千代田線「二重橋前＜丸の内＞駅」より徒歩約2分
JR京葉線「東京駅」より徒歩約3分
三田線「大手町駅」より徒歩約4分
JR「有楽町駅」より徒歩約6分
有楽町線「有楽町駅」より徒歩約6分
定休日 ： 年末年始 （ビルに準ずる）
営業時間 ： 11：00〜15：00 （L.O 14：15）
17：00〜22：00 （L.O 21：00）
オフィシャルHP ： https://www.zojirushisyokudo.com/
Instagram ： https://www.instagram.com/zojirushisyokudo/
Facebook ： https://www.facebook.com/zojirushisyokudo.osaka
Twitter ： https://twitter.com/zo_syokudo
備考 ： 総座席数 50席 終日全席禁煙